Teine ensüüm, mis võib olla oluline lipolüüsis, on keele lipaas, mis eritub keele tagumises osas paiknevatest seroossetest näärmetest. Ensüüm esineb juba sündides ja seda on leitud 34. rasedusnädalal enneaegsete imikute mao sisust.
Kus on keeleline lipaas aktiivne?
Keele lipaas toimib suus ja maos. See purustab keskmise ja pika ahelaga triatsüülglütseroolid (rasvad) väiksemateks tükkideks.
Kus on keeleline lipaas aktiveeritud ja miks?
Ensüümi vabanemisest annab märku autonoomne närvisüsteem pärast allaneelamist, sel ajal eritavad keelepinnal olevad seroossed näärmed ja keelepinnal paiknevad linguaalsed papillid keelele linguaalset lipaasi. ringikujuliste ja lehtedega papillide sooned, mis paiknevad koos rasvamaitse retseptoritega.
Kus toodetakse lipaasi?
Lipaas toodetakse kõhunäärmes, suus ja maos. Enamik inimesi toodab piisav alt pankrease lipaasi, kuid tsüstilise fibroosi, Crohni tõve ja tsöliaakiaga inimestel ei pruugi olla piisav alt lipaasi, et saada toidust vajalikku toitu.
Kas süljes on keelelipaas?
Sülg sisaldab ka ensüümi nimega keelelipaas, mis lagundab rasvu.
