Igal juhul siga tuleb nülgida. Teil on vaja teravat nuga, pesuämbrit seebi ja veega ning noateritajat. Siis hoolitsed selle eest, et sead oleks selili pandud. Hea lihunikruumi loomiseks võite kasutada haagist või veoauto voodit.
Kuidas valmistate siga ette tapatööks?
Sigade tapmise sammud
- 1. samm: kontrollige ilma. …
- 2. samm: soojendage vett. …
- 3. samm: seadistage oma seadmed. …
- 4. samm: viige vits piirkonda, kus te seda uimastate. …
- 5. samm: uimasta siga. …
- 6. samm: veretustage (looma veretustamine). …
- 7. samm: riputage rümp üles. …
- 8. samm: põletamine.
Kas sea on parem nülgida või kraapida?
Siga tapmisel võib seda kas põletada või nülgida. Nahkimine on kiirem, kuid kõrvetamine on eelistatud meetod, kui plaanite teha peajuustu või levavaushti. Nülitud rümp, avamiseks valmis. Pange tähele looma suurt rasvasisaldust.
Kui kaua peaks siga rippuma enne tapmist?
MILLAL JA KUS SIGA TAPMA
Enamik põllumehi eelistab enne sigade tapmist ära oodata hilissügise või isegi talve alguse jahedad päevad. Näete, valmis rümp peab rippuma ja jahtuma vähem alt 24 tundi, enne kui liha saab tükeldada ja kuivatada või külmutada.
Kuidas tapate siga lihutamise pärast?
Traditsiooniliseltsiga tapetakse noaga ja seejärel pannakse puust või metallist künasse ja dušitatakse kuuma veega, et eemaldada karvad. Seejärel eemaldatakse siga künast ja kõik allesjäänud karvad eemaldatakse noa või habemenuga ning seejärel pestakse seda uuesti kuuma veega.
