Amülaasi tootmiseks on vaja mikroorganisme?

Sisukord:

Amülaasi tootmiseks on vaja mikroorganisme?
Amülaasi tootmiseks on vaja mikroorganisme?
Anonim

Bacillus on tööstusliku amülaasi tootmise tavaline bakteriallikas. Erinevatel tüvedel on aga erinevad optimaalsed kasvutingimused ja ensümaatiline tootmisprofiil. Väidetav alt on Bacilluse tüvesid tööstuslikult laialdaselt kasutatud α-amülaasi, sealhulgas B.

Kuidas amülaasi toodetakse?

Füsioloogia. Amülaasi leidub suures kontsentratsioonis peaaegu kõigi loomade kõhunäärmes. … kõhunäärme toodetud amülaas siseneb peensoolde, et hõlbustada seedimist, hüdrolüüsides liitsüsivesikuid; selle protsessi jaoks on vaja ioniseeritud k altsiumi.

Mis on mikroobne amülaas?

Mikroobsed amülaasid on ensüümid, mida mikroorganismid toodavad tärklise hüdrolüüsimiseks. Mikroobseid amülaase on kolme tüüpi, nimelt: alfa-amülaas, beeta-amülaas ja glükoamülaas. Kõigil neil amülaasidel on ainulaadne viis tärklisele toimida, et saada lihtsaid glükoosimonomeere.

Milline organism on parim amülaasi kandidaat?

Tänapäeval on kaubanduslikult saadaval suur hulk rakuväliseid mikroobseid amülaase ja need on peaaegu täielikult asendanud tärklise keemilise hüdrolüüsi. Bacillus sp. on mullas leviv bakter, mis on leitud olevat parim kandidaat selle ensüümi kaubanduslikuks tootmiseks. Termofiilne Bacillus sp.

Milliseid tingimusi vajab amülaas?

Selle kohta on kolme tüüpi amülaasetemperatuuri ja pH seisukorda. Tavalisi amülaase võib kasutada temperatuuril pH 5,5–7,0 ja 25–55 °C. Keskmise temperatuuriga amülaase saab kasutada temperatuuril üle 50 °C, samas kui kõrge temperatuuriga amülaase saab kasutada keetmisel ja polsterdamise protsessis (Paul ja Genesca, 2013).

Soovitan:

Huvitavad artiklid
Kas Albert Camus mängis jalgpalli?
Loe rohkem

Kas Albert Camus mängis jalgpalli?

Camus alustas Alžeeria ülikoolide väravavahina ja pööras selja paljutõotavale kirjanduslikule karjäärile, et jääda jalgpalli juurde, kuigi ta ütles ühel hetkel, et lugedes Wittgensteini, Aristoteles või "mõni teine sakslane", nagu ta ütles, oli ajendanud teda mõistma, et nurgalipp on "

Kas melass on gluteenivaba?
Loe rohkem

Kas melass on gluteenivaba?

Jah, melass on gluteenivaba ja seda on ohutu kasutada kõigis teie gluteenivabades retseptides. Vanaema melass, Brer Rabbit ja Wholesome Sweeteners pakuvad kõik gluteenivaba märgistatud melassi. Kontrollige alati etikette, et olla kindel, et teie melassi ainus koostisosa on melass… mitte gluteen!

Milline religioon põletab surnukehi?
Loe rohkem

Milline religioon põletab surnukehi?

Hinduism . Hinduism nõuab tegelikult tuhastamist, mida nimetatakse antim sanskariks antim sanskariks. Matused on tseremoonia, mis on seotud surnukeha lõpliku paigutamisega, näiteks matmine või tuhastamine, koos kaasnevate tähelepanekutega.