2. Puffin. Islandlased söövad legendi järgi mõnikord ka sõbralikku merelinnu lunni. Külastajad saavad neid tellida paljudes Reykjavíki turismirestoranides, tavaliselt suitsutatakse peaaegu pastrami maitse järgi või hautatakse maksa meenutavate tükkidena.
Kas ma peaksin Islandil lunni sööma?
Tänapäeval on need kaitstud enamikus riikides, peale Islandi ja Fääri saarte. Isegi Islandil on nende küttimine enamikus riigis, välja arvatud põhjaosa, ebaseaduslik. Enamik islandlasi ei söö regulaarselt lunni ja kipuvad seda liiga mänguliseks, sitkeks ja soolaseks kirjutama.
Kuidas maitseb lunniliha?
Maitse ei ole üle jõu käiv ega haara kõiki meeli nagu teatud tüüpi ulukiliha puhul. See on heledamat värvi, kuid mitte liiga kahvatu, et olla ebameeldiv (nagu veise- või sealiha) ja rahuldava värviga, kala maitse. Lunniliha maitse on võrreldav kana-, veise- ja sealiha maitsega.
Kas lunni söömine on seaduslik?
Toore lunnisüdame söömist peetakse delikatessiks ja see on väidetav alt parim osa. … Islandi lunnikolooniad on kõige arvukamad kogu maailmas, hinnanguliselt 10–15 miljonit. Kui lunnijaht on Norras ebaseaduslik, siis Island ja Fääri saared on ainsad kohad, kus see on endiselt lubatud.
Kas lunnid on Islandil kaitstud?
Tänapäeval on Atlandi lunnid enamikus riikides seadustega kaitstud,v.a Island ja Fääri saared. … Rahvusvahelise Looduskaitseliidu andmetel peetakse Atlandi lunnisid "haavatavateks" liikideks.
