Swai pärineb eraldi, kuid seotud perekonnast nimega Pangasiidae ja selle teaduslik nimetus on Pangasius hypophthalmus. Muud swai ja sarnaste liikide nimetused on panga, pangasius, sutši, koorehai, triibuline säga, vietnami säga, tra, basa ja – kuigi see pole hai – sillerdav hai ja siiamihai.
Kas pangasiuse kala on ohutu süüa?
Pidev pangasiuse tarbimine toob kaasa ohtliku elavhõbeda taseme. … Vaatamata madalale valgusisaldusele ja veelgi madalamale oomega-3 sisaldusele on pangasius (Pangasius hypophthalmus) üks enim tarbitavaid kalu maailmas, eriti Euroopas.
Millega pangasius sarnaneb?
Võib-olla olete kuulnud ka basa-kala kohta, mida nimetatakse jõe-, vietnami kingsepa-, pangasius- või swaideks. Selle viljalihal on kerge, kindel tekstuur ja mahe kalamaitse – sarnane tursa või kilttursaga. Tegelikult müüakse seda sageli kondita kalafileedena ja kasutatakse samamoodi.
Miks ei võiks pangasiust süüa?
Meedias avaldatud teated viitavad sellele, et pangasius (Pangasius hypophthalmus) on "väga mürgine", sest kala suudab "tugev alt saastunud Mekongi jões" ellu jääda. Veelgi enam, nad väidavad, et see kala sisaldab suures koguses pestitsiide ja veterinaarravist saadud kemikaale.
Kas Pangasius on hea kala?
Pangasius on tervislik valik peredele ja eriti inimestele, kes maksavad eritasutähelepanu tervislikule toitumisele. Mõned omadused: valgurikas. Omega 3 allikas.
