Dolmades külmuvad väga hästi. Hoidke neid külmutuskotis ja külmutage kuni 3 kuud. Kuumutamiseks võite kasutada mikrolaineahju või kuumutada neid pannil vähese veega.
Kas saate dolmade säilitada?
Säilitatud viinamarjalehed peaksid säilima umbes 6 kuud, kui mitte rohkem. Lehti saab kasutada kohe pärast blanšeerimist Lähis-Ida Dolma või Kreeka Dolmathe'i valmistamiseks. Või jätke need soolveesse, et neid hiljem kasutada. … Sidrunhappe asemel võib värsket sidrunimahla kasutada, et säilitada viinamarjalehti.
Kui kaua saate täidetud viinamarjalehti säilitada?
Dolmasid saab hoida külmkapis õhukindlas anumas kuni 3 päeva. Võite need ka külmutada. Kui need on keedetud ja jahutatud, külmutage kuni 1 kuu õhukindlas anumas. Sulatage need enne serveerimist täielikult üle öö külmkapis.
Kui kaua konserveeritud dolmaad säilivad?
Korralikult hoiustatud avamata viinamarjalehtede purk säilib üldiselt parima kvaliteediga umbes 3 kuni 5 aastat, kuigi pärast seda on seda tavaliselt ohutu kasutada. Visake ära kõik konserveeritud viinamarjalehed purkidest või pakenditest, mis lekivad, roostetavad, punnis või tugev alt mõlkis.
Kas saate taimetoidu viinamarjalehti külmutada?
Neid saab ka külmutada. Kui külmutate, soojendage uuesti mikrolaineahjus või aurutades ja serveerige sooj alt. Ärge ainult sulatage ja sööge.
