Panera küpsetab tõepoolest iga päev kohapeal leiba. See tagab, et ostetud pätsid on värsked ja minu kogemuse järgi mõnikord veel ahjusoojad. Kuid nad ei valmista tainast kohapeal – pigem valmistatakse nende tainas nende värske taigna tehases ja saadetakse seejärel veoautoga igasse kohta.
Kas Panera saiakesed on külmunud?
Kuna leib ja küpsetised on ettevõtte jaoks nii suured müüjad, meeldib Panera Breadile tutvustada, kuidas nende tooted on koolitatud töötajate poolt värskelt küpsetatud. Tegelikkuses suur osa pagaritooteid tarnitakse külmutatud kujul ja visatakse vajadusel ahju.
Kust Panera oma küpsetisi saab?
Küpsetised valmistatakse värskelt iga päev
Igal õhtul tarnitakse värsket tainast kõikidesse Panera Breadi asukohtadesse Fresh Dough Facilities kogu riigis.
Miks on Panera leib nii kallis?
Panera uhkustab iseennast tervislike koostisosade üle, mis on oma olemuselt kallimad. Näiteks sellised tooted nagu kinoa on kallimad kui riis. Nende tervislikumate koostisosade pakkumine viib loomulikult kallimate toodeteni, eriti võrreldes kiirtoiduga.
Kas Panera valmistab ise toitu?
Kuigi on tõsi, et Panera meeskond küpsetab leiba kohapeal, ei valmistata tainast tegelikult samas söögikohas nullist. … "Tainas saadetakse värskeltigal õhtul piirkondlikust ettevõttest ja küpsetatakse järgmisel päeval igal õhtul värskelt," ütlesid nad.
