Saccharomyces cerevisiae isoleeritakse üha sagedamini inimese seedetrakti ontocenoosi erinevatest segmentidest ja nn "riskirühma patsientide" nahast, s.t. onkoloogilised patsiendid ja krooniliste hingamisteede haigustega patsiendid.
Kust võib leida Saccharomyces cerevisiae?
cerevisiae leidub ootuspäraselt puuviljades ja putukates, aga ka inimestel kommensaalina (Angebault jt 2013) või patogeenina (Muller et al. 2011), pinnases, erinevatel taimedel (Wang et al. 2012) ja tammedel (Sniegowski, Dombrowski ja Fingerman 2002; Sampaio ja Gonçalves 2008).
Kuidas inimesed Saccharomyces cerevisiae'd kasutavad?
Tugevat pärmi Saccharomyces cerevisiae on kasutatud leiva ja õlle valmistamiseks tuhandeid aastaid. … Süsteemibioloogia uuringutes kasutatakse suure läbilaskevõimega andmeid ja matemaatilisi mudeleid pärmi transkriptsiooni, geeniregulatsiooni ja valkude interaktsioonivõrkude loomiseks (5, 6).
Kas Saccharomyces cerevisiae on inimestele kahjulik?
S. cerevisiae on inimese hingamisteede, seedetrakti ja kuseteede tavaline kolonisaator ning seda peetakse üldiselt healoomuliseks organismiks. Siiski on teatatud juhtudest, mis põhjustavad invasiivseid haigusi krooniliste põhihaiguste, nagu pahaloomuline kasvaja, HIV/AIDS või luuüdi siirdamine, taustal.
Mis sisaldab Saccharomyces cerevisiae't?
Saccharomyces cerevisiae isoleeritakse ka piimatoodetest, sealhulgas piim, jogurt ja juust, fermenteeritud köögiviljad ja minimaalselt töödeldud taimsed tooted, kuigi selle liigi tähtsus nende toodete riknemisel pole selgelt määratletud.
