Kishmish, tuntud ka kui rosinad, on üsna suur hitt nende seas, kellel on kõige magusa suhtes pehme nurk. … Üks peamisi erinevusi nende kahe vahel on kuju – kishmish on seemneteta ja väike, kollakasrohelise värvusega. Munakka on seevastu suurem, pruuni värvi seemnetega.
Miks nimetatakse rosinaid Kismis?
Etümoloogia. Sõna "rosin" pärineb keskinglise keelest ja on laensõna vanast prantsuse keelest; tänapäeva prantsuse keeles tähendab rosin "viinamarja", kuivatatud viinamari aga rosina sec ehk "kuiv viinamari". Vanaprantsuse sõna arenes omakorda välja ladinakeelsest sõnast racemus, "kobar viinamarju".
Milline rosin on kõige tervislikum?
Kuldsed rosinad on ka mõõduk alt tervislikumadKuldsed rosinad sisaldavad rohkem taimedes leiduvaid flavonoide-fütotoitaineid, mis annavad neile värvi ja millel on antioksüdantsed omadused - kui tavalistes rosinates.
Milliseid puuvilju kuivatatakse rosinate või kišmiši valmistamiseks?
Rosinad on teatud viinamarjasortide (Vitis vinifera) kuivatatud puuviljad, mis kannavad viinamarju ning on suure suhkrusisaldusega ja tahked. Viinamarju on iidsetest aegadest peale hooajaväliseks tarbimiseks kuivatatud.
Milline Kismis on tervisele kasulik?
Uuringud näitavad, et rosinad võivad vähendada teie südamehaiguste riski, vähendades vererõhku ja veresuhkrut. Kiudaine sisserosinad vähendavad teie LDL (halva) kolesterooli taset, mis vähendab pinget teie südamele. Rosinad on ka hea kaaliumiallikas.
