Aurutamiseks eelistavad Teochews esimest, kuid värske must pomfret võib ka aurutatult väga mõnus alt maitseda. Viljaliha ei ole nii peen kui Silver Pomfret ja hea Black Pomfret 泗水 (Surabaya) piirkonnast võib olla väga erilise lõhnaga.
Milline pomfret on maitsev?
Ma olen Indias maitsnud White Pomfret, suurepärane maitse ja ookeani maitse. Imeline karris või praetud India masalaga. USA-st väga raske leida. Silver Pomfret on saadaval USA Aasia kauplustes.
Kas must pomfret on hea?
Must Pomfreti kala on maitsev mereannitoode ning sellel on palju kasu tervisele ja toiteväärtus. See on hea valguallikas ja selles ei ole nii palju küllastunud rasvu kui rasvastes lihatoodetes. … See on ka hea vitamiinide allikas, mis hoiab keha tervena.
Miks White Pomfret on kallis?
Pomfret on elitaarne kala. See on väga nõutud ja seetõttu kallis. … Ideaalne Pomfreti suurus on 475–500 grammi. Selle õrn valge viljaliha sobib suurepäraselt mitmesse kööki.
Mis maitseb White Pomfret?
Valge pomfret on maitsev kala, millel on võine maitse ja valge liha. Viljaliha ei maitse kalaselt ning seda on väga lihtne ja kiire valmistada. Kõige populaarsem viis valge pomfreti valmistamiseks on aurutamine, praadimine ja küpsetamine.
