A võikoorekook ei tööta nii hästi, sest kogunenud fondant volangid on lihts alt liiga rasked ja võivad lõpuks koogist alla libiseda. … Võtke kõige tumedamat värvi osa, puistake veidi maisitärklist oma tööpinnale ja fondandile ning rullige see oma väikese fondandirulliga pikaks ribaks lahti.
Kas võikreemile saab kinnitada fondant volangid?
Kui olete need eemaldanud, vajuvad volangid veidi auke kattes või võite nende katmiseks teha pisikesi täpikesi võikreemiga! Ja see ongi kõik! Lihtne-peasy!
Kas fondant-kaunistused jäävad võikreemi külge?
Värske võikoorega glasuur on sobiv kleepuv aine. Vajutage oma fondant-kaunistus, niisutatud pool all, glasuurile. Kui kaunistus on raske või mahukas, lisage fondantkaunistuse ümber dekoratiivseid värsket võikreemi, et seda stabiliseerida.
Kui palju varem saab võikreemile fondantkaunistused panna?
kasutate. Tavalise võikoogi puhul tuleks fondantkatte teha mitte rohkem kui 2–3 päeva enne kaunistamist ja serveerimist. Kook püsib nii kaua värske ja kuna fondant on suhkrupõhine, on oluline ka see, kui kaua see koogis olevast niiskusest lagunemata püsib.
Kas saate fondantkaunistusega võikreemikoogi külmkapis hoida?
Fondantkaunistusi vajavate võikreemikookide puhul eemaldavõikoorekook külmkapist ja lase toatemperatuuril seista vähem alt 45 minutit. Kandke fondantkaunistused kohale võimalikult lähedal kohaletoimetamise (või järeletulemise) ajale. Hoida toatemperatuuril.
