Kui olete supi, hautise või kastme üle maitsestanud, saate probleemi lahendada roogi lahjendades. Lisa tilk või paar vett ja maitsesta rooga. Vee lisamisega muudate oma roa üldise maitse vähem intensiivseks, kuid kui olete üle maitsestanud, võivad tulemused olla positiivsed.
Kuidas parandada liiga palju maitseaineid?
Kui valmistate suppi või hautist, lisage ülejäägi lahjendamiseks vett, soolata puljongit, piimavaba piima (kookosest kaerani) või koort maitsestamine. Roa mahu suurendamine levitab vürtsi või soola laiali ja muudab iga portsjoni maitsvamaks.
Kuidas parandada soolase toidu üle?
Kui teie roas on liiga palju soola, on rasva lisamine hea viis liiga soolase maitse vähendamiseks. Koor, jogurt ja või sobivad hästi soola lõikamiseks, kuid lisage kindlasti aeglaselt. Wolfgang kasutab oma hernesupis veidi mett. Maitse tasakaalustamiseks lisab ta happesuse suurendamiseks veidi sidrunimahla.
Kuidas sa maitsestatud toiduga hakkama saad?
Siin on teie parimad võimalused ülesoolatud toidu parandamiseks:
- Kasutage oma retsepti rohkem. Alustame kõige ilmsemast: tehke rohkem. …
- Täiustage oma roog. …
- Lisage tärklis. …
- Lahjendage oma roog vedelikuga. …
- Viimane samm: hooaja uuesti, kuid mitte soolaga!
Kuidas maitsestatud karrit parandada?
Võite proovida mõnda erinevat abinõueemalda osa sellest soolasest maitsest
- Lisa kartul. See on hea esimene katse, kui teil on kartul käepärast, kuid tulemuste üle vaieldakse. …
- Lisa suhkur. …
- Lisage jogurt või kookospiim. …
- Lisa sibula-tomatipasta. …
- Tühjendage vedelik. …
- Keeda Chapati taignaga.
