Esimene asi, mida pead kana sisefilee kohta teadma, on see, et pehmel ja sisefileel on vahe. Sisefilee on teatud osa kana rinnast. Kui pehme on üldiselt rinnast lõigatud valge liha, võib see olla mis tahes osa kana rinnast. … See on sisefilee.
Mis vahe on kanafilee ja kana sisefilee vahel?
Pakkumised valmistatakse linnu pectoralis minorist ehk sisefileest. Seevastu pakkumised – mida 1970ndatel New Hampshire’i söögikohas populariseeriti – pärinevad kana kindlast osast: rinnalihasest ehk sisefileest. Kana sisefilee on kana rinnatüki valge liha alamhulk.
Kas kanaliha on sisefileest?
Kanapakkumised on tegelikult kana osad. … See kanatükk on asukoha poolest sarnane veise- ja sea sisefileega. (Pildi krediit: Christine Gallary) Kanaliha on valge liha ja peale selle, et see on rinnast väiksem, maitseb see täpselt samamoodi nagu rinnaliha ning on korralikult küpsetades õrn ja niiske.
Millisest osast kana pärineb kana sisefilee?
Kana sisefilee on pikk, kõige sisemine rinnalihas, mis asub piki rinnaluu. See on linnu kõige õrnem liha.
Kas kana sisefilee on ebatervislik?
Sellele vaatamata on kana sisefilee lahja ja sobib hästi mitmele toiduvalmistamismeetodile. Kui väldite õli- või naatriumirikaste koostisosade kasutamist, on need jaotustükid piisav alt tervislikud, et neid regulaarselt süüa. … 3-untsises portsjonis kana sisefilee on 100 kalorit, 18 grammi valku ja 2 grammi rasva.
