See on jahvatatud taim, millel on suured kolmnurksed helerohelised lehed ja väikesed kollased õied. Seda leidub laialdaselt kogu Vaikse ookeani piirkonnas Lõuna-Ameerikast Jaapanini, kuid arvatakse, et see pärineb Uus-Merema alt ja Austraaliast, kus ta kasvab peamiselt piki idarannikut ja suudmealadel.
Kas aborigeenid sõid sõjarohelist?
Warrigal Greens
Sellel on pikk ajalugu ranniku aborigeenide seas ja see oli üks esimesi Austraalia toidutaimi, mida Euroopa asunikud kasutasid.
Kuidas põlisrahvad sõjarohelisi kasutasid?
Kasutage oma sõjarohelist quiche'is, frittatas, omlettis või praepannil (kui see on blanšeeritud). Warrigal greens sisaldab palju C-vitamiini ja seda kasutasid varajased uurijad ja asukad skorbuudi vastu võitlemiseks. Pole teada, mil määral Austraalia põlisrahvad seda toitu tarbisid.
Kus Austraalias warrigal greens kasvab?
Austraalia lõunarannikul on esimene koht, mida ma alati vaatan, melaluca ja norfolki mändide all – need on minu lemmikliigid sõjaroheliste leidmisel. Warrigal Greens kasvavad tavaliselt laialivalguva mati sees või väikestes taskutes siin-seal.
Mis on kohalik spinat?
Tetragonia tetragonioides, tuntud ka kui Botany Bay rohelised, kohalik spinat või Uus-Meremaa spinat, on tänapäeval üks tuntumaid meie söödavaid kohalikke taimi. Toiduotsijad jaaednikud on seda juba pikka aega hinnanud selle ligipääsetavuse ja umbrohutaolise võime pärast hooletusse jätmisel areneda.
