Sendha namak omab mitmeid võimalikke kõrvalmõjusid. Eelkõige võib kivisoola kasutamine lauasoola asemel põhjustada joodipuudust. Jood, mida tavaliselt lisatakse lauasoolale, kuid mitte sendha namakile, on oluline toitaine, mis on vajalik kasvuks, arenguks ja ainevahetuseks (32, 33).
Millises soolas on jood?
Jooditud sool on sool, mis sisaldab väikeses koguses naatriumjodiidi või kaaliumjodiidi. See on tavaline sool, mis on pihustatud kaaliumjodaadiga. See näeb välja ja maitseb sama! Enamik tänapäeval kasutatavast lauasoolast on jodeeritud ja sellel on palju eeliseid.
Millises looduslikus soolas on kõige rohkem joodi?
Kombu pruunvetikas pakub suurimat kogust joodi, mõned sordid sisaldavad ühes grammis peaaegu 2000% päevasest väärtusest.
Millises soolas ei ole joodi?
Meresool pärineb looduslikust allikast ja sisaldab muid mineraale, kuid ei sisalda joodi. Mitteioniseeritud meresoola valimine võib seada inimesed ohtu joodipuuduse tekkeks ja seetõttu peavad nad otsima oma toidus muid joodiallikaid.
Kas kivisool on parem kui jodeeritud sool?
Kivisoolas ei ole vaja joodi lisada, kuid see tuleb segada tavalise soolaga. Kivisoola kaevandatakse looduslikult ja seetõttu peetakse seda tervisele paremaks. See on Indias Ayurvedas kõrgelt hinnatud. Samuti leidub palju kivisoolas lahustunud mineraalaineidvesi.
