Enamik (kui mitte kõik) ahjud on ülev alt kuumemad kui alt. Seega, kui teie ahjus on kaks küpsetusplaati, üks kõrgemal restil ja teine madalamal, küpseb kõrgemal restil olev plaat kiiremini.
Kas on vahet, millist resti te ahjus kasutate?
Lühike vastus on Jah! Soovite, et teie toit oleks ahju keskel, mis tavaliselt tähendab, et ahjurest peaks olema ahju keskel.
Milline on ahjurestide jaoks parim asend?
Hea rusikareegel on see, et kui on olulisem, et põhi küpsetamise ajal pruunistuks, asetage rest madalale. Kui on olulisem, et ülemine pruun, asetage rest kõrgele.
Milline on ahju keskmine rest?
KESKMINE REST
Ahh, teie ahju kõige ühtlasema soojusjaotusega ala. Kasutage seda ahju vaikeasendina – see sobib suurepäraselt kõige jaoks, alates kalkunilihast ja lõpetades küpsiste ja lasanjega.
Kas ahi küpsetab ülev alt või alt?
Mis täpselt on konvektsioonahi ja millised on selle eelised? Tavalisel ahjul on tavaliselt kaks kütteelementi, üks üleval ja teine alumisel. Enamiku toiduvalmistamise (v.a praadimise) puhul kasutatakse ainult alumist elementi, kusjuures kuumus tõuseb ülespoole.
