Välkkülmutage terved või viilutatud jalapeñod küpsiseplaadil. Seejärel viige need külmutuskotti, kui need on külmunud. … Iga kuubik on võrdne kahe supilusikatäie värske, kuubikuteks lõigatud jalapenoga. Kasutage oma paprikat parima kvaliteedi saavutamiseks kuue kuu jooksul.
Kuidas te jalapeno paprikat külmutate?
Suurte klompide vältimiseks avage külmutusseade.
Pärast jalapeñode tükeldamist või viilutamist asetage need vooderdatud alusele sügavkülmikusse. See aitab neil ükshaaval külmuda, et nad ei jääks kotis kokku. Kui need on külmunud, pange need märgistatud lukuga kottidesse ja asetage need kohe sügavkülma.
Kui kaua külmutatud jalapenod säilivad?
Kui kaua jalapeno paprika sügavkülmas säilib? Nõuetekohase ladustamise korral säilitavad need parima kvaliteediga umbes 10–12 kuud, kuid säilivad ka pärast seda aega. Kuvatud sügavkülmaaeg on ainult parima kvaliteedi jaoks – jalapeno paprika, mida on hoitud pidev alt külmutatuna temperatuuril 0 °F, säilib lõputult.
Kas jalapeno paprikat saab külmutada tervena?
1. valik: külmutage need tervelt
Jalapeno paprikad on piisav alt väikesed, et neid tervelt külmutada. Tegelikult on enamik teravaid paprikaid (habanerod, kummituspaprikad jne) väikesel küljel ja külmuvad kõige paremini ilma tükeldamiseta. Samuti väldite kuuma pipra mahla sattumist kätele.
Kas peaksite jalapenod enne külmutamist blanšeerima?
Jalapenod ja muud rohelised paprikad kuuluvad ebatavalisse kategooriasse: köögiviljad, misteil pole vaja enne nende külmutamist blanšeerida. Võite lihts alt terved jalapenod sügavkülma pista ja loota parimat, kuid teie tulemused ei ole peaaegu nii head, kui võtaksite paar minutit, et valmistada …
