Siin on mõned näpunäited selle toidule lisamiseks:
- Toiduvalmistamise ajal puista lihale ja kanale maitse andmiseks pune.
- Kasutage seda marinaadides või täidises.
- Ürdimaitse saamiseks tükeldage ja segage leiva- või pitsatainasse.
- Lisage salatile värskeid pune lehti.
- Puista peale mozzarella juustu- ja tomativiilud ning nirista peale oliiviõli.
Mida ma saan teha värske oreganoga?
Mõned oregano levinumad kasutusviisid hõlmavad tomatikeskseid retsepte, nagu pitsa ja pastakaste, aga ka oliiviõlipõhised toidud. Oreganot kombineeritakse tavaliselt oliiviõliga, et luua maitsev puneõli, Itaalia vinegrette ja marinaate lamba-, kana- ja veiseliharoogade jaoks.
Millist osa värskest oreganost kasutate?
Värskel punel on kõige rohkem maitset ja lõhna. Rivitage lehed varre küljest lahti ja visake vars ära. Värsket punet kasutatakse tavaliselt kimpudes puljongide ja suppide valmistamiseks. Selleks ärge eemaldage okstelt lehti, vaid siduge need ülejäänud ürtidega.
Kas saate värskeid pune lehti süüa?
Lisage värskeid pune lehti roogadele, mida valmistate mitte rohkem kui 20 minutit enne küpsetusaja lõppu, et säilitada nende maitse ja välimus. Puista õhukeselt viilutatud värskeid pune lehti salatitesse või garneeringuna liha-, linnuliha-, kala- ja pastaroogade peale.
Milline osa pune taimest on söödav?
Toiduvalmistamine. Nii nagu pune taime lehed, on ka õied söödavad. Need ei sisalda mürgiseid aineid ja neid võib julgelt kasutada paljudes roogades. Üks asi, mida tuleb mainida, on see, et pune lillede maitse ei ole nii tugev kui ühe rohelise lehe maitse.
