Enamik toitumisjuhiseid soovitab piirata naatriumi tarbimist 1 500–2 300 mg-ni päevas. Erinev alt enamikust lauasoolast ei ole sendha namak joodiga rikastatud.
Kuidas sa tead, kas soolas on joodi?
Jodiidi olemasolu soolas muudab nähtavaks sinise värvi ilmumisega. Joodi testis (vt 3. valemit õpilase tegevusest) saadakse reaktsioonis olev hape valge äädika lisamisega.
Kas kivisoolad on jodeeritud?
Kõige tavalisemas tähenduses on lauasool rafineeritud kivisool. Joodi lisamisel on tegemist jodeeritud soolaga.
Millises soolas on kõige rohkem joodi?
Samas oleneb selles sisalduv kogus liigist. Kombu pruunvetikas pakub suurimat kogust joodi, mõned sordid sisaldavad ühes grammis peaaegu 2000% päevasest väärtusest.
Millises soolas on looduslikku joodi?
Rakkude normaalseks talitluseks ja vere happetasakaalu säilitamiseks peavad inimesed sööma soola. Söögisool sisaldab joodi, mis on veel üks oluline toitaine.