Mis on siis parim mozzarella pitsa jaoks? Parim mozzarella Napoli pitsa jaoks on lehmapiimast valmistatud värske mozzarella (Fior di latte) või pühvlimozzarella (mozzarella di bufala). Kuigi koduahju pitsa ja Ameerika stiilis pitsa jaoks on parim juust värske madala niiskusega mozzarella.
Mis on pizza jaoks parim mozzarella juustu mark?
Parim mozzarella pitsa jaoks
- Galbani Mozzarella Fresca. …
- Via Roma Fresh Mozzarella. …
- Polly-O täispiim Mozzarella. …
- Lioni Latticini Värske Mozzarella. …
- Caseificio Andriese Fiordilatte. …
- Ovoli Buffalo Mozzarella juust. …
- Lioni Latticini naturaalne suitsutatud mozzarella. …
- Whole Foods Market Fresh Mozzarella Ball.
Kas pizza mozzarella ja tavalise mozzarella vahel on vahet?
Pitsajuust koosneb sageli kahe või enama juustu segust, näiteks madala niiskusega Mozzarella või Provolone. … Võrreldes tavalise mozzarellaga, on madala niiskusega Mozzarella tekstuur tugevam, seda on lihtsam riivida, sellel on paremad pruunistumis- ja sulamisomadused ning see rikneb vähem.
Milline mozzarella juust on sulatamiseks parim?
Sorrento täispiima mozzarella (4,69 dollarit naela kohta) tegi meie maitsjatega klassi oma rikkaliku piimsuse, hapu ja soolase nootide õrna tasakaalu ning sulamisel kleepuva venivuse poolest. Polly-Otäispiima mozzarella (4,69 dollarit naela kohta) oli oma sujuv alt sulava ja peenelt magusa piima maitse poolest teisel kohal.
Kas värske mozzarella sobib pitsa jaoks kõige paremini?
Värske mozzarella sobib suurepäraselt pitsa jaoks, kuid see nõuab mõningast ettevalmistustööd. … Kuivatage või nõrutage värsket mozzarellat vähem alt 15 minutit enne selle pitsa peal kasutamist ja rebige see kindlasti väiksemateks tükkideks.
