Kõigil elusorganismidel, sealhulgas kaladel, võivad olla parasiidid. … Need on kalades sama levinud kui putukad puu- ja köögiviljades. Parasiidid ei ole põhjalikult küpsetatud kala tervisele ohtlikud. Parasiidid muutuvad probleemiks, kui tarbijad söövad toorest või kergelt konserveeritud kala, nagu sashimi, sushi, ceviche ja gravlax.
Millisel protsendil kaladest on parasiite?
Mõned toidusõbrad armastavad propageerida metsikuid või nööripüütud kalu akvafarmides tapetud kalade asemel, kuid tegelikult võivad nad olla parasiitidele vastuvõtlikumad. Taani bioloogid leidsid, et rohkem kui 90 protsenti teatud tüüpi looduslikest kaladest olid nakatunud nematoodivastsetega.
Millises kalas on kõige rohkem parasiite?
Ümarussid, mida nimetatakse nematoodideks, on kõige levinumad parasiidid, mida leidub soolase vee kalades, nagu tursk, merilest, hiidlest, kaljukala, heeringas, pollock, meriahven ja lest. Seafood He alth Factsile, mereande käsitlevale veebiressursile, mida haldab Delaware Sea Grant.
Kas inimesed saavad kaladest parasiite?
Nii magevee- kui ka soolase vee kalad on potentsiaalne inimeste parasiitidega nakatumise allikas. Kala ümarusse seostatakse kõigist merepiirkondadest pärit soolase vee kaladega, samas kui paelussi on tavaliselt pärit külma vee mageveekaladest.
Kas kalaparasiidid võivad sind tappa?
Vibrio vulnificus'e infektsioonid võivad põhjustada tõsist veremürgitust ja olla eluohtlikud.
